Letar glädje

Det här är novemberglädje för mig. Nyskördade jordärtskockor från den egna täppan. Närodlat och hur ekologiskt som helst. Vi nöjde oss med ett par kilo idag och hoppas snön dröjer ett tag till så vi hinner ta rätt på resten. Tänkte försöka lagra så mycket som möjligt i potatiskällaren på torpet.

Min jordärtskock odling har sitt ursprung i fyra plantor jag fick från Ingela i Aspås för några år sedan. Jag vet inte vad det är för sort men den är grymt god, ger fin skörd och är så tacksam att odla i på mina breddgrader.

Ikväll kommer det att serveras en alldeles förträffligt god Risotto med svamp och jordärtskockor. Mer om maten i nästa inlägg.
Må så gott och ha en fin fortsättning på Alla Helgons Dag!